El viñedo de Oger, clasificado como Grand Cru, se asienta sobre un suelo de creta pura del Campaniense. 100% Chardonnay.

Las uvas se prensan lentamente a baja presión para obtener mostos de gran claridad. La fermentación alcohólica se desarrolla de forma natural en depósitos de acero inoxidable termorregulados. La crianza sobre lías finas durante varios meses antes del embotellado permite ganar en densidad, al tiempo que se preserva la precisión de la fruta. Tras el trasiego, el vino reposa más de 5 años sobre lías en bodega, antes del degüelle y el dosificado mínimo.