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Crémant de Bourgogne 2 products.

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Elaborado por el método tradicional con un mínimo de 9 meses de crianza sobre lías en botella, el Crémant de Bourgogne puede producirse con Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté, Gamay, Pinot Gris y Pinot Blanc. Las cuvées blancas de Chardonnay de la Côte d'Or y el Chablis son las más valoradas: finas, con autólisis bien integrada y acidez fresca. Las cuvées rosé de Pinot Noir tienen una fruta de fresa y frambuesa muy limpia.

Es la alternativa borgoñona al Champagne, elaborada con la misma técnica pero a precios sustancialmente más accesibles. El nivel medio del Crémant de Bourgogne ha mejorado notablemente en los últimos años, con productores de primer nivel que ofrecen espumosos de alta calidad a una fracción del precio de sus equivalentes champenois.



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