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Santenay 1 product.
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En el extremo sur de la Côte de Beaune, Santenay produce tintos de Pinot Noir sobre suelos de caliza y arcilla con un perfil más robusto que Volnay o Pommard: frutos rojos y negros, especias, notas terrosas y una estructura tánica que necesita algunos años de botella. El Clos de Tavannes y La Comme son sus Premiers Crus más valorados.
Santenay es históricamente uno de los villages más accesibles de la Côte en precio, lo que lo convierte en una excelente opción para descubrir el Pinot Noir de Borgoña sin desembolsar las sumas que exigen Chambolle o Vosne-Romanée. El pueblo es conocido también por sus fuentes de aguas salinas, lo que ha generado una cultura balnearia local poco común en la región.
