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Portugal, con menos de 240.000 hectáreas de viñedo, atesora la mayor proporción de variedades autóctonas en relación a su superficie de cualquier país vitícola. Las condiciones climáticas varían desde el Atlántico húmedo y fresco del norte —Minho, Douro superior— hasta el mediterráneo continental seco del Alentejo y el Algarve. El río Douro y el océano Atlántico son los dos vectores geográficos que organizan la viticultura portuguesa.

Las denominaciones más reconocidas son el Douro (tintos de Touriga Nacional y espirituosos del Porto), el Minho (Vinho Verde, blancos de Alvarinho y Loureiro), el Dão (tintos de Touriga Nacional en granito) y el Alentejo (tintos de Trincadeira, Aragonez y Alicante Bouschet). Las variedades de referencia son Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Trincadeira, Baga, Alvarinho, Arinto y Encruzado.