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Petit Chablis 2 products.
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El nivel de entrada de la appellation se asienta sobre suelos de Portland —calizas del Jurásico Superior pero sin el componente margoso Kimmeridgiense— lo que produce un Chardonnay de carácter más neutro y ligero, con buena acidez pero sin la tensión mineral característica de los niveles superiores. Es la puerta de entrada al universo de Chablis: vinos para el consumo joven, de perfil refrescante y precio accesible, ideales para marisco, ostras y aperitivos.