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Viticultura de larga tradición histórica, con Meknès como región de referencia en las estribaciones del Atlas Medio, a más de 500 metros de altitud. El clima continental —inviernos fríos, veranos secos y cálidos— favorece la maduración de Carignan, Grenache y Syrah; las bodegas modernizadas desde los años noventa han elevado la calidad de forma notable, aunque la producción sigue siendo minoritaria en el contexto mundial.



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