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T. V. de Zamora 5 products.

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La denominación se sitúa al sur de la ciudad de Zamora, en la transición entre la meseta zamorana y las vegas del Duero, a altitudes de 680 a 750 metros. El clima es continental extremo, con precipitaciones inferiores a 400 mm anuales. Los suelos areno-arcillosos, de buena permeabilidad y escasa fertilidad, limitan de forma natural el rendimiento del viñedo.

Juan García es la variedad tinta autóctona de referencia, de racimos pequeños, hollejo grueso y perfil de fruta negra con especias. Tempranillo y Malvasía completan el registro varietal. La producción es de escala reducida y perfil artesanal, con elaboraciones tanto en joven como con crianza breve en barrica.



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