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Ayalon Valley 1 product.
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Zona vitivinícola de Israel situada al este de Tel Aviv, con viñas de bodegas boutique como Gvaot plantadas entre 300 y 400 metros de altitud. El Cabernet Sauvignon y las mezclas de inspiración bordelesa son los estilos predominantes; las noches relativamente frescas a esa latitud permiten preservar la acidez y la estructura tánica en un entorno mediterráneo continental.
