Toro 7 products.

La denominación se asienta en el extremo occidental zamorano, entre los ríos Duero y Guareña, a altitudes de 620 a 750 metros. El clima continental es de los más extremos de Castilla y León: precipitaciones inferiores a 350 mm, veranos muy calurosos y una insolación elevada que produce maduraciones tempranas e intensas. Los suelos de arena y limo sobre cascajo, de textura suelta, facilitaron la supervivencia del viñedo frente a la filoxera sin necesidad de injerto.

Tinta de Toro, clon local del Tempranillo adaptado a las condiciones extremas de la zona, produce vinos de color muy intenso, extracto elevado, tanino potente y graduaciones alcohólicas altas. El estilo de la denominación ha evolucionado desde los tintos de gran extracción de los años noventa hacia elaboraciones más equilibradas, sin perder la estructura densa que distingue a Toro del resto de denominaciones castellanas.