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San Román 2018 | Toro
34,50 €
Bodegas y Viñedos Maurodos (Mariano García), DO Toro. Viñedos de más de 40 años en San Román de Hornija, Villaester y Morales de Toro. Suelo pedregoso y areno-arcilloso. 100% Tinta de Toro.
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano, nuevas y usadas, de 225 y 500 litros. Producción: 111.910 botellas y 5.254 mágnums.
San Román 2018 | Toro
Se trata de un vino tinto producido por Bodegas y Viñedos Maurodos, bajo la dirección de Mariano García, en la denominación de origen Toro, Castilla y León. La añada corresponde al año 2018. Los viñedos, que superan los 40 años de antigüedad, están situados en las localidades de San Román de Hornija, Villaester y Morales de Toro. El terreno se caracteriza por ser pedregoso y areno-arcilloso.
La elaboración incluye una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano, combinando unidades nuevas y usadas de 225 y 500 litros. Además se embotellaron 3.769 magnums.
En cuanto a su reconocimiento, el vino ha obtenido una puntuación de 95 puntos de la Guía Peñín y 94 de The Wine Advocate.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
Saber más sobre Bodegas Mauro
Mariano García creó Bodegas Mauro en Tudela de Duero (Valladolid) en homenaje a su padre. Fue enólogo de Vega Sicilia de 1968 a 1998, y hoy la llevan sus hijos: Alberto, en ventas y gestión, y Eduardo, en la elaboración.
Tudela de Duero quedó fuera de la denominación Ribera del Duero cuando esta se creó, en 1982. Por eso los vinos de Mauro se venden como Vino de la Tierra de Castilla y León.
Las viñas, en vaso sobre suelos arcillo-calcáreos, se trabajan en ecológico y sin herbicidas, con rendimientos de 3.000 a 5.000 kilos por hectárea, y la vendimia es manual.
Mauro, el vino de referencia, es sobre todo Tempranillo con algo de Syrah, criado en foudres y barricas. Mauro VS, Vendimia Seleccionada, es una cuvée de Tempranillo de las mejores parcelas de cada añada. Terreus sale del Paraje de Cueva Baja, en Tudela de Duero, se elabora aparte desde la añada de 1996 y no se hace todos los años.
La familia tiene además otras bodegas: Maurodos, en Toro, que elabora San Román y se creó en 1997, y Garmón, en Ribera del Duero.
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