Picpoul de Pinet 2 products.

El Piquepoul Blanc —variedad cuyo nombre alude a su acidez punzante— crece sobre suelos de arcilla y caliza frente al Bassin de Thau, la laguna ostrífera que produce los mejores moluscos del Mediterráneo francés. El vino es seco, pálido, de cuerpo ligero, con notas cítricas y una vivacidad que lo convierte en el maridaje natural de ostras y mariscos.

Las brisas marinas de la laguna y el calor mediterráneo moderado por la influencia del agua crean un microclima que preserva la acidez de la variedad, esencial para el estilo fresco e inmediato que ha situado a esta appellation entre los blancos del Languedoc con mayor proyección internacional.