Western Cape South Coast 2 products.

El South Coast del Western Cape agrupa las denominaciones más meridionales y costeras de Sudáfrica: Walker Bay, Cape Agulhas, Elim y Overberg. La influencia combinada del Atlántico y el Índico, junto a la exposición a vientos marinos fríos, produce un clima más frío que Stellenbosch o Paarl, con temperaturas que permiten tintos de color moderado y acidez marcada, y blancos de gran precisión aromática.

Pinot Noir y Chardonnay en Walker Bay —especialmente en los valles del Hemel-en-Aarde, sobre suelos de pizarra, granito y arcilla— son la referencia de la zona, con vinos de estructura elegante y potencial de guarda. Sauvignon Blanc en Cape Agulhas y Elim, con notas herbáceas y cítricas precisas, es también una especialidad de la subregión. La proyección internacional de estas denominaciones ha crecido de forma sostenida desde 2010.