Newton Johnson

El nombre de la bodega son los dos apellidos del matrimonio fundador: Felicity Newton y Dave Johnson. Él es Cape Wine Master y escribió su tesis sobre Pinot Noir, lo que anticipa bastante bien en qué acabaría especializándose la casa.

Llegaron al valle alto de Hemel-en-Aarde en 1995, levantaron primero la bodega y plantaron después; la primera botella es de 1997. La finca actual no la compraron hasta 2001, y era tierra virgen. Hoy la llevan sus hijos Gordon y Bevan, con la elaboración a cargo de Gordon y su mujer Nadia.

El valle es de los sitios más frescos de Sudáfrica: está pegado a la costa y lo templan los vientos marinos, sobre un mosaico de suelos de granito, cuarzo y arcilla. La casa embotella varios Pinot Noir de parcela única precisamente para enseñar las diferencias entre esos granitos.