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Corbières 1 product.
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La mayor AOC del Languedoc en superficie abarca un mosaico geológico —esquisto, caliza, arcilla y arenisca roja— dividido en once zonas con identidades diferenciadas, desde las garrigas del litoral hasta los relieves más frescos del interior. Grenache, Syrah y Carignan protagonizan los tintos; el Carignan de viñas viejas, vinificado por maceración carbónica, produce algunos de los ejemplares más complejos.
La sub-appellation Corbières-Boutenac, reservada a Carignan mínimo 30% y Mourvèdre sobre arenisca roja, es el cru más ambicioso de la denominación, con vinos de mayor concentración, taninos maduros y potencial de guarda relevante.
