Envios en Península y Baleares gratuitos a partir de 90€ | 48-72h

  • ¡En oferta!
  • -5,00 €
San Sa 2022 | Cave de Castelmaure | Vinaris
  • San Sa 2022 | Cave de Castelmaure | Vinaris

San Sa 2022 | Cave de Castelmaure

9,80 € 14,80 € Ahorra 5,00 €




San Sa 2022 | Cave de Castelmaure | Vinaris

San Sa 2022 | Cave de Castelmaure

9,80 € 14,80 € Ahorra 5,00 €
Cantidad :
Envíos

Cooperativa fundada en 1921 en Embres-et-Castelmaure, Hautes-Corbières, reúne unos 60 viticultores con ~450 ha en agricultura ecológica certificada (AB). Sus suelos arcillo-calizos al sureste y pizarras oscuras al noroeste, a 180–400 m de altitud, dan vida a este blend de 50% Syrah, 30% Carignan y 20% Grenache, todo vendimiado a mano.

"San Sa" es un guiño a "Sans Sulfites Ajoutés": cero SO₂ en ninguna fase. Syrah y Grenache se despalillan con fermentación tradicional; el Carignan, en maceración carbónica integral. Crianza en depósito de hormigón, sin roble. Resultado: un tinto rubí de cereza fresca, guinda y notas florales, taninos suaves y ~14,5% vol. Beber joven, ligeramente fresco.

Ficha del Vino: San Sa

  • Identificación:
San Sa, Corbières (Languedoc-Rosellón), Francia
  • Procedencia y Elaboración:
Este vino es una mezcla de 50% Syrah, 30% Cariñena y 20% Garnacha. Se elabora sin adición de sulfitos.
  • Perfil Esperado o Notas Descriptivas:
El vino presenta un perfil complejo con notas frescas de frutas rojas y negras provenientes de la Syrah, complementadas por la estructura y el cuerpo que aportan la Cariñena y Garnacha. La falta de sulfitos añadidos puede otorgarle una textura más natural y un sabor menos procesado.
  • Puntuaciones y Comentarios de Críticos:
No se proporcionaron puntuaciones ni comentarios específicos por parte de críticos en el JSON.
  • Características Generales:
El vino San Sa es fresco, con una buena estructura y un sabor natural debido a la ausencia de sulfitos añadidos. Es ideal para acompañar carnes rojas o platos picantes gracias a su complejidad y equilibrio entre fruta y cuerpo.

---

Esta ficha proporciona información general sobre el vino San Sa, adecuada para consultas posteriores sin necesidad de volver a llamar al modelo.

Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.



Confirmo que soy mayor de 18 años