Rías Baixas 11 products.

La denominación ocupa la costa atlántica sur de Galicia, articulada en torno a las rías de Arousa, Pontevedra y Vigo. El clima oceánico con precipitaciones de 1.200 a 1.800 mm anuales y temperaturas suaves define un entorno de maduración lenta. Los suelos graníticos, de arena gruesa y escasa retención hídrica, condicionan el cultivo en sistema de parra alta para mejorar la aireación y reducir la presión fúngica sobre el viñedo.

Albariño representa más del 90% de la producción y ha definido el perfil de la denominación internacionalmente: acidez elevada, aromas de fruta de hueso y cítricos, textura que en la mejor viticultura de ladera incorpora mineralidad y persistencia. La subzona Val do Salnés concentra la mayor superficie y es el núcleo histórico; O Rosal y Condado do Tea, con mayor influencia continental, producen vinos de mayor cuerpo y potencial aromático.