Do Ferreiro Adina 2020 | Val do Salnés

Procedencia y Elaboración:
Este vino procede de viñas ubicadas en el valle de Salnés, Pontevedra, Galicia, España. Las cepas son Albariño con una edad media de 45 años y se plantan sobre suelos de pizarra roja poco comunes para la región. En bodega, después del despalillado, las uvas pasan por una maceración pelicular en frío. Se prensa el mosto, fermenta con pie de cuba seleccionado y reposa durante 9 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable.

Perfil Esperado:
El Do Ferreiro Adina 2020 destaca por su textura delicada gracias a sus taninos polvorientos. Ofrece un vino potente y elegante, con una buena madurez y un contenido alcohólico del 13,5%. Su estructura es muy equilibrada y armónica.

Puntuaciones y Comentarios de Críticos:
Robert Parker otorga a este vino una puntuación de 95 puntos. Define el Do Ferreiro Adina como un vino diferente que proviene de suelos oxidados de gneis, lo que produce vinos amplios y poderosos pero con mucha finura. Destaca la textura delgado y aterciopelada del tinto fino presente en este vino. Se espera una buena evolución en botella.

Carácter General:
El Do Ferreiro Adina 2020 es un Albariño de alta calidad que combina potencia con elegancia, ofreciendo una experiencia única gracias a sus suelos poco convencionales y la meticulosa elaboración en bodega.