Mendoza 4 products.

La provincia de Mendoza, al pie de los Andes y a una altitud media de 900 metros, concentra el 70% de la producción argentina y la práctica totalidad de las bodegas de referencia del país. El clima es desértico continental, con más de 300 días de sol al año y precipitaciones inferiores a 300 mm, lo que hace del riego por acequias de deshielo andino una necesidad histórica. Los suelos son aluviales, con capas de arena, grava y arcilla en proporciones variables según la proximidad al cordón montañoso.

Las subzonas más relevantes son Luján de Cuyo (altitud media 1.000 m, suelos arcillo-arenosos, referencia histórica del Malbec de calidad) y el Valle de Uco (altitud 1.000–1.500 m, noches muy frías, suelos pedregosos, la zona de mayor proyección actual para tintos de frescura y para blancos de Chardonnay y Semillón). Los viñedos a más de 1.400 metros de Gualtallary y Los Chacayes producen los Malbec de mayor acidez y menor graduación de Argentina.