Cheval des Andes

La bodega nace en 1999 de un acuerdo entre el Château Cheval Blanc, de Saint-Émilion, y Terrazas de los Andes. El motivo del viaje fue muy concreto: Pierre Lurton, presidente de Cheval Blanc, buscaba Malbec sin injertar.

Ahí está la explicación de todo. La filoxera arrasó el Malbec francés en la década de 1860 y lo que se replantó después fue material injertado sobre pie americano. Argentina conservó el suyo tal cual, sobre sus propias raíces, así que Lurton fue al único sitio donde quedaba Malbec anterior a esa ruptura.

Lo encontró en Las Compuertas, en Luján de Cuyo, un viñedo plantado en 1929. Hoy la finca son cuarenta y siete hectáreas repartidas entre esas parcelas y otras más pequeñas en el Paraje Altamira, en el Valle de Uco.