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Situada en el noroeste de Argentina, Salta alberga algunos de los viñedos más espectaculares del mundo, ubicados entre 1.700 y 3.111 metros sobre el nivel del mar en los Valles Calchaquíes. Las localidades de Cafayate, Molinos y Cachi concentran una viticultura única, moldeada por suelos arenosos y pedregosos, una intensa radiación UV y una amplitud térmica extrema que preserva la acidez natural y potencia los aromas de cada variedad.

El Torrontés Riojano es la uva emblemática de la región: un blanco aromático, floral y seco sin comparación posible. A gran altitud conviven también el Malbec, el Cabernet Sauvignon y el Tannat, varietales que desarrollan estructura firme, colores profundos y complejidad aromática excepcional.