Field Blend Tradición 2023 | Viñas del Cenit | Zamora

El Field Blend Tradición 2023 es una elaboración de la bodega Viñas del Cénit, situada en la provincia de Zamora, dentro de la región de Castilla y León y bajo la denominación de Tierra del Vino de Zamora. La añada indicada es la 2023.

Este vino se produce en Villanueva de Campeán, a una altitud de 750-800 metros, en suelos de arenas y gravas fluviales. Se trata de un field blend procedente de viñas viejas, con edades comprendidas entre 80 y 180 años, plantadas en pie franco. La base de la parcela combina las variedades tintas Tempranillo y Garnacha, co-plantadas junto con las blancas Doña Blanca, Palomino y otras variedades blancas, lo que constituye una práctica tradicional de mezcla en el viñedo.

La vinificación se caracteriza por una cofermentación de las uvas tintas y blancas, técnica que origina un clarete de estilo tradicional zamorano. El resultado es un vino de color rojo ladrillo pálido. En cuanto a la crianza, el producto reposa durante seis meses en barrica francesa utilizada antes de su embotellado.

En lo referente a valoraciones, la Guía Peñín le otorga 92 puntos.

El vino se presenta como una expresión de un estilo de envejecimiento breve en madera usada, que busca reflejar la tradición de la zona mediante la mezcla de variedades en el viñedo y la fermentación conjunta de tintas y blancas.