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Granito Cru 2022 | Luis Seabra | Vinaris
  • Granito Cru 2022 | Luis Seabra | Vinaris

Granito Cru 2022 | Luis Seabra

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Granito Cru 2022 | Luis Seabra | Vinaris
Granito Cru 2022 | Luis Seabra
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Luis Seabra, AOP Vinho Verde (Minho, Melgaço). Viñedos en suelos de pizarra, a 50-150 m de altitud. 100% Albariño.

Las uvas son seleccionadas y prensadas; el mosto fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en fudres de 1.000 y 2.000 litros, en contacto con sus lías y sin añadir azufre.

Granito Cru

Bodega: Luis Seabra
Año: 2022
País y Región: Portugal, Minho (Vinho Verde)

Este vino procede de viñedos ubicados en Melgaço, una subregión más fresca del Duero dentro de la Denominación de Origen Protegida Vinho Verde. Las cepas están plantadas a una altitud entre 50 y 150 metros sobre el nivel del mar, en suelos de pizarra. Se elabora con uvas Albariño seleccionadas y prensadas manualmente. El mosto fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas en fudres grandes (de 1000 a 2000 litros), manteniendo contacto con las lías durante todo el proceso sin añadir sulfuro.

Perfil del Vino:
El Granito Cru es un vino fresco y elegante, con notas de fruta blanca madura como la pera y manzana verde. Se perciben también toques minerales debido a los suelos de pizarra donde crecen las cepas. Su estructura es equilibrada, con una acidez vibrante que refleja el clima fresco del lugar.

Puntuaciones y Comentarios:

  • James Suckling: 96

El Granito Cru es un vino de alta calidad que destaca por su frescura y complejidad. Su elaboración cuidadosa con levaduras autóctonas y en contacto con las lías aporta una gran riqueza aromática y textural, convirtiéndolo en un excelente exponente del Albariño portugués.

Precio: 24,89 €
Formato: No especificado en la información proporcionada.
Disponible en: [Vinaris](https://vinaris.es/es/minho/605-granito-cru-2022-luis-seabra.html)

Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.

Saber más sobre Luis Seabra

Luis Seabra no viene de una familia del vino: nació en una familia cafetera en Angola y volvió a Portugal en los años setenta, aunque la familia de su padre era del Duero. Estudió viticultura en la universidad de Vila Real, en pleno Alto Douro, y se hizo un nombre como enólogo de Niepoort antes de dejarlo en 2013 para montar lo suyo.

Su planteamiento al independizarse fue explícito: hacer los vinos que él quería hacer, sin pensar en lo que pide el mercado. En la práctica son fermentaciones con levadura autóctona, racimo entero al cien por cien en los tintos y maceraciones de hasta treinta días con extracción suave.

El nombre de las gamas es un mapa de suelos, y juega con dos sentidos: en portugués cru significa crudo, y en el vocabulario del vino designa el paraje. Granito Cru recorre las zonas de granito variedad por variedad; Xisto Ilimitado es su vino de pueblo, un repaso a los suelos de esquisto de varias subzonas; y Xisto Cru son mezclas de campo de un solo suelo procedentes de las mejores parcelas.

Trabaja en tres regiones a la vez —Douro, Vinho Verde y Dão—, lo que le permite comparar el mismo criterio sobre materiales geológicos distintos.

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