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KOPKE L.B.V. 2015 | Porto | Vinaris
  • KOPKE L.B.V. 2015 | Porto | Vinaris

KOPKE L.B.V. 2015 | Porto

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Kopke, fundada en 1638, es una de las casas de Oporto más antiguas de Portugal. Variedades tradicionales del Duero: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz y Sousão. Viñedos hasta 600 metros de altitud sobre suelos de grauvaca, con granito en algunos parajes.

Vendimia manual en el momento óptimo. Las uvas se despalillan, estrujan y macerán en lagares a temperatura controlada (28-30°C), con batido constante durante la fermentación, hasta alcanzar el grado de dulzor adecuado (baumé). En ese punto se añade aguardiente de uva para detener la fermentación. LBV (Late Bottled Vintage): elaborado con uva de una sola cosecha y embotellado entre 4 y 6 años después de la vendimia.

Kopke L.B.V. 2015

Este vino es un Porto Late Bottled Vintage (LBV) de la bodega Kopke, fundada en 1638, una de las casas más antiguas de Oporto. La denominación de origen es Porto, en Portugal. La añada declarada es 2015.

La elaboración utiliza variedades tradicionales del Duero, específicamente Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz y Sousão. La vendimia se realiza manualmente en el momento óptimo. Las uvas se despalillan, estrujan y maceran en lagares a una temperatura controlada de 28-30°C, con batido constante durante la fermentación hasta alcanzar el grado de dulzor adecuado. En ese punto se añade aguardiente de uva para detener el proceso. Este estilo LBV se elabora con uva de una sola cosecha y se embotella entre 4 y 6 años después de la vendimia. Los viñedos se encuentran hasta 600 metros de altitud sobre suelos de grauvaca y granito en algunos parajes.

Se trata de un vino de una sola cosecha con una trayectoria de crianza en barrica definida por la norma LBV antes de su embotellado.

Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.

Saber más sobre Kopke

Kopke es la casa de oporto más antigua del mundo, y la fundaron dos alemanes. Nicolau Köpke, comerciante de Hamburgo, llegó a Portugal como cónsul general de la Liga Hanseática y en 1638 estableció el negocio junto a su hijo Cristiano. Conviene situar la fecha: el Duero no se demarcó como región vinícola hasta 1756, más de un siglo después.

Durante casi siglo y medio la casa compró vino en lugar de hacerlo. Eso cambió en 1781, cuando adquirió su primera finca en el Duero y pasó de comerciante a productor. En 1922 compró la Quinta de São Luiz, donde hoy se elaboran todos sus vinos con DOC Douro.

Su especialidad son los Colheita, oportos de añada única envejecidos largos años en madera antes de embotellarse, categoría en la que la casa es referencia.

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