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Maison Patriarche, fundada en Beaune en 1780 y propietaria de las célebres caves del Couvent des Visitandines, es uno de los négoces más antiguos de la Côte d'Or. Este Santenay village procede de uva comprada a viticultores colaboradores con los que mantiene relaciones a largo plazo en el extremo sur de la Côte de Beaune, donde los suelos arcillo-calcáreos con margas bajocienses producen Pinot Noir de carácter estructurado, con la huella terrosa y la cereza oscura que identifican al Santenay frente a sus vecinos del norte.
La añada 2017, de cosecha excepcionalmente temprana y perfil elegante, aportó taninos delicados, fruta roja brillante y buena acidez; tras un paso por barrica de 10 a 12 meses, el vino se presenta en copa con aromas de cereza, frambuesa y violeta sobre un fondo de tierra húmeda y leve especiado, con un cuerpo moderado y un final fresco. Un Santenay accesible y sin pretensiones, en su mejor momento ahora y hasta 2027.
Santenay 2017 - Maison Patriarche
Identificación del vino
Procedencia y elaboración
Perfil esperado o notas descriptivas
No se proporcionan detalles específicos sobre el perfil del vino ni descripciones sensoriales. Sin embargo, es un vino de Borgoña elaborado con uva Pinot Noir, lo que suele dar lugar a vinos frescos y elegantes con aromas a frutas rojas maduradas y notas sutiles de especias.
Puntuaciones y comentarios de críticos
Cierre breve con el carácter general del vino
El Santenay 2017 de Maison Patriarche es un vino de Borgoña que refleja las características típicas de la región, ofreciendo una experiencia fresca y elegante en boca.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.