Sainte Croix du Mont 1 product.

Situada en la margen derecha del Garona, en las colinas que miran directamente hacia Sauternes y Barsac al otro lado del río, esta appellation produce blancos dulces mediante el mismo mecanismo de podredumbre noble sobre Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle. La proximidad geográfica y las condiciones climáticas similares explican el estilo elegante y aromático de sus licorosos.

Lo que distingue a Sainte-Croix-du-Mont de sus célebres vecinos de la margen izquierda es fundamentalmente el precio: sin la fama de Sauternes, sus mejores cuvées ofrecen dulzor bien equilibrado con acidez natural, aromas de melocotón, miel y azafrán, con capacidad de guarda real, a una fracción del coste de un Premier Cru de Sauternes.