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Pessac-Léognan 1 product.
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La única sub-appellation dentro de la AOC Graves, creada en 1987 para distinguir los terruños de mayor calidad en torno a los suburbios meridionales de Burdeos. Concentra la totalidad de los Crus Classés de Graves reconocidos en 1959 —incluido Haut-Brion, único Premier Cru fuera del Médoc— sobre depósitos profundos de grava gunziana que drenan perfectamente y acumulan calor.
La singularidad de Pessac-Léognan reside en la doble excelencia tinta y blanca: los Cabernet Sauvignon y Merlot producen tintos de gran estructura y longevidad con una austeridad elegante, mientras que los blancos de Sauvignon Blanc y Sémillon —Haut-Brion Blanc, Laville Haut-Brion— se encuentran entre los más complejos y longevos de Francia.
