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Camille Jacquet es la marca Champagne de Maison Jean Pernet, négociant-manipulant fundado en Le Mesnil-sur-Oger en 1959 por Jean y Huguette Pernet y hoy en manos de sus hijos, con 17 ha de viñedo propio en este Grand Cru. Le Mesnil-sur-Oger es la referencia de la Côte des Blancs: suelos de tiza belemnita de gran profundidad con una capa superficial delgada de arcilla calcárea a 130-200 m de altitud, que confieren a sus Blanc de Blancs la mayor densidad estructural y mineralidad salina de toda la zona, frente al perfil más redondo de Avize o el carácter floral y cremoso de Cramant.
Este Brut Grand Cru es un Blanc de Blancs al 100% de Chardonnay, elaborado con aproximadamente un 50% de vinos de reserva y envejecido 36 meses sobre lías antes del degüelle, con una dosificación de 7 g/L. El resultado es un Champagne de tensión y precisión mineral, con notas de brioche, flor de cítrico, manzana verde y melocotón blanco, y el carácter austero y salino que define Le Mesnil-sur-Oger.
Identificación del vino:
Procedencia y elaboración:
El vino se produce en la región de Champagne, Francia. La bodega Camille Jacquet utiliza uvas Chardonnay para crear este Brut Grand Cru. Aunque no hay detalles específicos sobre el clima o suelo, es conocido que esta zona tiene un terroir excepcional para los vinos espumosos.
Perfil esperado o notas descriptivas:
El Le Mesnil-sur-Oger de Camille Jacquet presenta aromas complejos y sutiles con notas de frutas blancas maduras como manzana y pera, acompañadas de toques florales. En boca es fresco y elegante, con una buena estructura y un final largo y persistente.
Puntuaciones y comentarios de críticos:
No se proporcionan puntuaciones ni comentarios específicos en la ficha del vino.
Cierre breve con el carácter general del vino:
El Le Mesnil-sur-Oger es un Champagne Brut Grand Cru elaborado 100% con Chardonnay, que ofrece una experiencia de sabor equilibrada y refinada. Es ideal para ocasiones especiales o para disfrutar en compañía.
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Puedes consultar más detalles sobre este vino en la página web de Vinaris: [Le Mesnil-sur-Oger Camille Jacquet Brut Grand Cru Champagne](https://vinaris.es/es/champagne/892-le-mesnil-sur-oger-camille-jacquet-brut-grand-cru-champagne.html).
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.