Camille Jacquet Brut Grand Cru | Champagne | Vinaris

Le Mesnil-sur-Oger | Camille Jacquet Brut Grand Cru | Champagne

Name: Le Mesnil-sur-Oger | Camille Jacquet Brut Grand Cru | Champagne
Brand: Camille Jacquet
SKU: 892
Price: 39.2 EUR
Availability: InStock

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Camille Jacquet is the Champagne label of Maison Jean Pernet, a négociant-manipulant founded in Le Mesnil-sur-Oger in 1959 by Jean and Huguette Pernet and now run by their children, drawing on 17 hectares of estate vines in this celebrated Grand Cru village. Le Mesnil-sur-Oger is the benchmark of the Côte des Blancs: deep belemnite chalk subsoil beneath a thin chalk-clay topsoil at 130–200 m altitude gives its Blanc de Blancs a structural density and saline mineral intensity that sets it apart from the rounder character of Avize or the floral, creamy profile of Cramant — tense, precise.

This Brut Grand Cru is 100% Chardonnay, blended with approximately 50% reserve wines to ensure consistency across harvests and aged for 36 months on the lees before disgorgement, with a dosage of 7 g/L.

Identificación
Se trata del Le Mesnil-sur-Oger Brut Grand Cru de la bodega Camille Jacquet, una marca vinculada a la Maison Jean Pernet, fundada en 1959 en la localidad de Le Mesnil-sur-Oger. Pertenece a la AOC Champagne (Francia).

Procedencia y Elaboración
La bodega gestiona 17 hectáreas de viñedo propio en esta zona Grand Cru de la Côte des Blancs. Los suelos de esta zona se caracterizan por presentar tiza belemnita de gran profundidad con una capa superficial de arcilla calcárea a una altitud entre 130 y 200 metros. Esta composición edáfica aporta a los Blanc de Blancs de la zona una densidad estructural y una mineralidad salina distintivas, diferenciándose de perfiles más redondos o florales de localidades vecinas.

El vino es un Blanc de Blancs elaborado íntegramente con uva Chardonnay. Su proceso incluye un ensamblaje con aproximadamente un 50% de vinos de reserva. En cuanto a la crianza, el producto pasa 36 meses sobre lías antes del degüelle. La dosificación final se establece en 7 gramos por litro.

Carácter General
Este Champagne se define por el terruño de la Côte des Blancs: estructura marcada y mineralidad salina, frente a la redondez de Avize o el carácter floral y cremoso de Cramant; los 36 meses sobre lías y la mitad de vinos de reserva completan la expresión del Chardonnay.

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Le Mesnil-sur-Oger | Camille Jacquet Brut Grand Cru | Champagne

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It is worth starting with something the label does not say: Camille Jacquet is not an independent house but a brand of Maison Jean Pernet, in Le Mesnil-sur-Oger. The name is a tribute to a descendant of the family.

Maison Jean Pernet was founded in 1959 by Jean and Huguette Pernet, and their children run it today, though the family has grown vines since the seventeenth century.

The fruit comes from villages of the Côte des Blancs — Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly, Vertus — and that is why a blanc de blancs from here means something specific: the Côte des Blancs is 95% planted to chardonnay and sits on the purest chalk in all of Champagne.

Their grand cru spends thirty-six months on the lees, more than double the fifteen the rules require of a non-vintage Champagne. It carries 7 grams of dosage and half the blend is reserve wine.

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