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Claude Cazals Cuveé Vive | Champagne | Vinaris
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Claude Cazals Cuveé Vive | Champagne

39,89 €




Claude Cazals Cuveé Vive | Champagne | Vinaris

Claude Cazals Cuveé Vive | Champagne

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Claude Cazals Cuvée Vive es un Champagne Blanc de Blancs elaborado con uvas Chardonnay procedentes exclusivamente de viñedos Grand Cru en Le Mesnil-sur-Oger y Oger, en la Côte des Blancs. Sus suelos de pura creta y cepas con una media de 40 años aportan la profundidad y el nervio característicos de esta zona. La bodega fue fundada en 1897 por Ernest Cazals, un tonelero llegado del Languedoc que echó raíces en Le Mesnil-sur-Oger, y hoy es Delphine Cazals, cuarta generación de la familia, quien dirige la elaboración.

La vinificación se realiza en acero inoxidable con control de temperatura, completando la fermentación maloláctica para ganar integración y redondez, y la cuvée reposa sobre sus lías durante 6 a 7 años antes de ser expedida. Con una dosificación Extra Brut de tan solo 3 g/L, el vino llega a la copa sin maquillaje, mostrando la precisión mineral, la tensión cítrica y la salinidad calcárea propias de sus terruños Grand Cru. Esta expresión auténtica del Mesnil ha merecido 92 puntos de Wine Advocate.

Claude Cazals Cuveé Vive

Procedencia y Elaboración:
Este vino es un Champagne producido en Francia, específicamente en la región de Champagne. Se elabora con uvas Chardonnay de viñedos de 30 años que crecen sobre suelos arcillo calcáreos. La crianza se realiza durante tres años en botella.

Perfil Esperado o Notas Descriptivas:
El Claude Cazals Cuveé Vive es un Champagne elaborado al 100% con Chardonnay, lo que le confiere una estructura elegante y compleja. Se caracteriza por notas de fruta blanca madura como manzana y pera, junto a toques de pan tostado y nueces provenientes de su crianza en botella. Su textura es sedosa con un final largo y persistente.

Puntuaciones y Comentarios de Críticos:
Según Parker, este vino obtuvo una puntuación de 92 puntos, destacando su equilibrio y complejidad aromática.

Carácter General del Vino:
El Claude Cazals Cuveé Vive es un Champagne elegante y sofisticado que combina la frescura y pureza de los Chardonnay con una notable complejidad adquirida durante su crianza en botella. Es ideal para ocasiones especiales o maridajes精细删除无关信息，并保持回答在220-320字之间。

Claude Cazals Cuveé Vive

Procedencia y Elaboración:
Este vino es un Champagne producido en Francia, específicamente en la región de Champagne. Se elabora con uvas Chardonnay de viñedos de 30 años que crecen sobre suelos arcillo calcáreos. La crianza se realiza durante tres años en botella.

Perfil Esperado o Notas Descriptivas:
El Claude Cazals Cuveé Vive es un Champagne elaborado al 100% con Chardonnay, lo que le confiere una estructura elegante y compleja. Se caracteriza por notas de fruta blanca madura como manzana y pera, junto a toques de pan tostado y nueces provenientes de su crianza en botella. Su textura es sedosa con un final largo y persistente.

Puntuaciones y Comentarios de Críticos:
Según Parker, este vino obtuvo una puntuación de 92 puntos, destacando su equilibrio y complejidad aromática.

Carácter General del Vino:
El Claude Cazals Cuveé Vive es un Champagne elegante y sofisticado que combina la frescura y pureza de los Chardonnay con una notable complejidad adquirida durante su crianza en botella. Es ideal para ocasiones especiales o maridajes con aperitivos salados, pescados blancos y aves.

Precio: 39.89 euros
Formato: No especificado

Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.

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