Arquitón Rosado 2024 | Las Pedreras | Cebreros

Identificación del vino

• Bodega: Las Pedreras


• Denominación de Origen Protegida (DOP): Cebreros, Castilla y León, España

Procedencia y elaboración
El Arquitón Rosado 2024 procede de viñedos ubicados en la parte central del Valle del Alberche, con orientación sur. Los suelos son de granito descompuesto. La uva utilizada es el 100% Garnacha y se realiza una vendimia manual en cajas de 20 kg. El vino pasa por un prensado directo en una prensa vertical, seguido de un debourbage en frío durante 24 a 48 horas. La fermentación alcohólica tiene lugar con levaduras autóctonas en barricas de roble usado sin tostar. El vino se cría durante 7 meses sobre lías finas en barricas de roble de 500 y 300 litros.

Perfil esperado o notas descriptivas
El Arquitón Rosado 2024 presenta un color rosado intenso con matices violáceos. En nariz, destaca la frescura de frutas rojas como fresas y arándanos, junto a notas florales y especias suaves. El paladar es equilibrado, con una buena estructura y acidez que refleja el terroir del Valle del Alberche.

Puntuaciones y comentarios de críticos

• Robert Parker: 93 puntos

Cierre breve
El Arquitón Rosado 2024 es un vino elegante y fresco, con una excelente expresión de la Garnacha en el Valle del Alberche. Su crianza sobre lías aporta complejidad y volumen al paladar, convirtiéndolo en un rosado excepcional para disfrutar tanto joven como con unos meses de guarda.