El Milagro 2023 | Bruma Agrícola | Cebreros

Identificación
El Milagro 2023 es un vino blanco elaborado por la bodega Bruma Agrícola, ubicado en la Denominación de Origen Cebreros, en la región de Castilla y León, España. La producción se centra en la variedad Albillo Real, cultivada en una parcela específica llamada "Cordel" dentro del municipio de Cebreros, Ávila.

Procedencia y Elaboración
Se trata de un vino de producción ecológica resultante de 1,2 hectáreas de viñedo situadas entre los 700 y 950 metros de altitud, en las estribaciones de la Sierra de Gredos. Los viñedos crecen sobre suelos de granito y esquisto. El proyecto es de León Benacerraf, con Bárbara Requejo en la enología.

La vinificación combina procesos tradicionales y modernos. Tras la cosecha, el vino realiza una crianza de diez meses sobre lías finas en barricas de roble de 225 litros utilizadas previamente. Posteriormente, el vino completa su evolución en acero inoxidable hasta su momento de embotellado.

Perfil y Notas
La etiqueta de "El Milagro" responde a una expresión directa de la Albillo Real autóctona de la zona, con un carácter influenciado por la altitud de la parcela Cordel. La crianza sobre lías en barricas usadas aporta complejidad y cuerpo sin ocultar la naturaleza de la uva blanca.

Valoraciones
La guía Peñín otorgó al vino una puntuación de 92 puntos.

Conclusión
Este vino se presenta como una propuesta de altura dentro de Cebreros, que destaca por el equilibrio entre la frescura varietal y la complejidad derivada de la crianza en roble usado y lías, manteniendo su carácter ecológico y de origen específico.