Pelito Lindo 2024 | Las Pedreras | Cebreros

Name: Pelito Lindo 2024 | Las Pedreras | Cebreros
Brand: Las Pedreras
SKU: 926
Price: 59.9 EUR
Availability: InStock

59.90 €

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A single-site wine from Barrio de Navahondilla, Villanueva de Ávila, at 1,020 metres above sea level, facing southeast and with pink granite soils. The vineyard belonged to a local man nicknamed Pelito Lindo, and the wine carries his nickname. 100% Garnacha.

Manual harvest in 20kg boxes. Alcoholic fermentation with native yeasts and 30% whole clusters. Light daily pumping over for a gentle extraction. At the end of the alcoholic fermentation, light pressing and direct transfer to barrels where malolactic fermentation takes place. Aged for 12 months in a 500l used French oak barrel.

El Pelito Lindo 2024 es un vino tinto de la bodega Las Pedreras, producido en la Denominación de Origen Cebreros (Castilla y León), España. Se trata de un vino de paraje elaborado exclusivamente con uva Garnacha.

La viña, situada en el Barrio de Navahondilla (Villanueva de Ávila), se encuentra a 1.020 metros de altitud con orientación sureste sobre suelos de granito rosa. La viña perteneció a un paisano al que apodaban Pelito Lindo, y el vino lleva su mote. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 20 kg. La vinificación incluye una fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y un 30% de racimo entero, mediante ligeros remontados diarios para asegurar una extracción suave. Tras la fermentación, el vino se prensa de forma ligera y se trasiega directamente a barrica, donde realiza la fermentación maloláctica. La crianza se desarrolla durante 12 meses en una barrica única de roble francés de 500 litros, previamente usada.

El vino se caracteriza por un perfil vinculado a su origen de montaña y a un proceso de elaboración que prioriza la suavidad y el uso de la madera sin dominar la fruta, resultando en una expresión directa de la Garnacha de Cebreros.

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Pelito Lindo 2024 | Las Pedreras | Cebreros

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Las Pedreras was founded in 2020 in Villanueva de Ávila — the village's first and only winery — restored in the historic Arroyuelos neighbourhood. The name comes from Pico Las Pedreras, the mountain that dominates the valley horizon. Behind it are Bárbara Requejo Frutos, a winemaker trained at Château Haut-Brion, Pierre Peters and Peay Vineyards, and Guzmán Sánchez de la Parra, a local native and chef-owner of La Querencia restaurant, whose family farmed the vineyards.

The plots are old-vine Garnacha and Albillo Real on coarse granitic sand between 900 and 1,200 metres in the Alto Alberche valley. The altitude and north-northeast aspect slow ripening and preserve natural acidity: vivid, taut wines built for ageing. Organic and biodynamic farming, spontaneous fermentation with indigenous yeasts, no additions.

Each plot has its own name: Vertiente de las Ánimas, Pelito Lindo, Linarejos, La Coronela, Corral de Gargantilla.

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