Château Suduiraut

Año: 2007
Bodega: Premier Cru Classé in 1855
Región: Burdeos, Francia
Denominación de Origen: Sauternes

Este vino es un Château Suduiraut elaborado con una mezcla del 94% de Semillón y el 6% de Sauvignon Blanc. La vendimia se realiza en los terruños más prestigiosos del dominio, y la crianza dura entre 16 a 20 meses, dividida en un 50% en barricas nuevas y otro 50% en barricas de un año.

El vino presenta aromas intensos de miel, limón y flores de albaricoque. En boca es potente y lleno, con capas de fruta dulce y acidez crujiente que destacan el componente de Sémillon sobre el Sauvignon Blanc. Su estructura amplia y robusta lo hace ideal para una maduración en botella durante al menos una década más.

Puntuaciones y comentarios:

• Robert Parker: 94

"El vino Suduiraut del año 2007 es un Sauternes que comienza a 'ponerse en marcha' mientras se acerca a su décimo cumpleaños. Su bouquet es mucho más abierto que cuando lo probé por última vez en 2011, con aromas de miel, rinde de limón y flores de albaricoque que golpean el paladar. La boca es poderosa e intensa, con capas de fruta dulce, acidez crujiente y un componente de Sauvignon Blanc que ahora cede más a Sémillon. Este es un vino de gran amplitud y volumen y merece otra década en botella. Simplemente sobresaliente."

Precio: 88.50 euros

Château Suduiraut es un vino dulce, potente y elegante que combina la riqueza del Semillón con el frescor del Sauvignon Blanc para crear una experiencia en boca memorable.