Château Coutet 2009 | Premier Cru Classé | Sauternes

Name: Château Coutet 2009 | Premier Cru Classé | Sauternes
Brand: Château Coutet
SKU: 154
Price: 82.5 EUR
Availability: InStock

82.50 €

Château Coutet 2009 | Premier Cru Classé | Sauternes

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Château Coutet, AOP Barsac, Premier Cru Classé of Sauternes and Barsac (1855), Bordeaux. Vineyard in Barsac. 2009 vintage: 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle.

Hand-harvested in successive passes (tries successives) of botrytised grapes. Aged 18 months in French oak barrels.

Château Coutet 2009

Se trata de un vino blanco dulce de la bodega Château Coutet, clasificado como Premier Cru Classé de Sauternes y Barsac en 1855 en la región de Burdeos, Francia. Aunque la denominación general es Sauternes, el viñedo se ubica específicamente en la comuna de Barsac. La añada 2009 está elaborada con una mezcla de 75% de Sémillon, 23% de Sauvignon Blanc y 2% de Muscadelle.

La elaboración se basa en una vendimia manual realizada en varias pasadas para seleccionar únicamente las uvas botritizadas. Tras la fermentación, el vino ha pasado una crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

En cuanto a su perfil sensorial, se describe como de color pálido a dorado medio. Al descorchar, ofrece notas de pastel de manzana caliente, mango deshidratado, paja fresca, hierba limón, jengibre y crème caramel. Sus sabores son ricos, concentrados y untuosos, manteniendo una frescura notable que contrasta con su dulzor. El final es extremadamente largo, con múltiples capas y un toque a nuez.

The Wine Advocate ha puntuado este ejemplar con 96 puntos. Se considera un vino de gran complejidad y equilibrio, donde la intensidad de la fruta y los matices de botrytis se sustentan sobre una acidez vibrante que garantiza su capacidad de guarda.

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PARKER: 96

Pale to medium gold colored, the 2009 Coutet leaps from the glass with warm apple pie, dried mango, fresh straw, lemongrass, ginger and crème caramel notes. The rich, concentrated, unctuous flavors are lifted by amazing freshness, finishing epically long, layered and with a tantalizing nuttiness.

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The building predates the wine. Construction begins at the end of the thirteenth century and its tower follows the same design as the military works of the English occupation of Guyenne, when Aquitaine was under the English crown.

The first wine did not come until 1643, made by Charles Le Guérin. That makes Coutet one of the oldest wine properties in Sauternes.

It stands in Barsac and entered the 1855 classification as a Premier Cru Classé. The Baly family runs it today, with Aline Baly at the head.

Thirty-eight and a half hectares on a chequerboard of red clay set over a limestone bed full of starfish fossils. The vines average forty years and are split 75% sémillon, 23% sauvignon and 2% muscadelle.

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