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Château Coutet 2009 | Premier Grand Cru Classé | Sauternes
82,50 €
Château Coutet, AOP Barsac, Premier Grand Cru Classé de Sauternes, Burdeos. Viñedo en Barsac. Añada 2009: 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle.
Vendimia manual en varias pasadas de uvas botritizadas. Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.
Château Coutet
Procedencia y elaboración:
Este vino es un Sauternes de Burdeos, Francia, producido por el Château Coutet, que se clasifica como Premier Grand Cru Classé. La cosecha del 2009 está compuesta principalmente por Semillón (75%), Sauvignon Blanc (23%) y Muscadelle (2%). El vino maduró durante 18 meses en barricas de roble francés.
Perfil esperado o notas descriptivas:
El Château Coutet destaca por su frescura, vivacidad y nerviosismo. Tiene un color dorado pálido a medio dorado y ofrece aromas intensos de tarta de manzana, mango seco, pajilla fresca, jengibre y caramelo cremoso. Sus sabores son ricos y concentrados con una textura untuosa que se ve elevada por una notable frescura, finalizando largo y capa tras capa, con un toque de nuez.
Puntuaciones y comentarios de críticos:
Robert Parker ha puntuado este vino con 96 puntos, destacando su complejidad aromática y saborosa.
Carácter general del vino:
El Château Coutet es un Sauternes excepcionalmente fresco y vivaz que combina riqueza y concentración con una notable frescura y persistencia en boca.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
PARKER: 96
Pale to medium gold colored, the 2009 Coutet leaps from the glass with warm apple pie, dried mango, fresh straw, lemongrass, ginger and crème caramel notes. The rich, concentrated, unctuous flavors are lifted by amazing freshness, finishing epically long, layered and with a tantalizing nuttiness.
Saber más sobre Château Coutet
El edificio es anterior al vino. La construcción arranca a finales del siglo XIII y su torre responde al mismo diseño que las obras militares de la ocupación inglesa de Guyena, cuando Aquitania estaba bajo corona inglesa.
El primer vino no llegó hasta 1643, y lo hizo Charles Le Guérin. Eso convierte a Coutet en una de las propiedades vinícolas más antiguas de Sauternes.
Está en Barsac y entró como Premier Cru Classé en la clasificación de 1855. Hoy la dirige la familia Baly, con Aline Baly al frente.
Son treinta y ocho hectáreas y media sobre un damero de arcilla roja asentada en un lecho de caliza que está lleno de fósiles de estrella de mar. La viña tiene una media de cuarenta años y se reparte en un 75% de sémillon, un 23% de sauvignon y un 2% de muscadelle.
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