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Carrasviñas Félix 2021 | Verdejo | Rueda
26.50 €
Pre-phylloxera vineyards in Alcazarén, Valladolid, on sandy soils. 100% Verdejo.
Spontaneous fermentation with native yeasts without temperature control for 15 days. Aged in clay jars for over 12 months, with daily stirring of fine lees, gradually reduced to once a month.
Carrasviñas Félix 2021
Este blanco pertenece a la denominación de origen Rueda, en Castilla y León, y corresponde a la añada 2021. El vino se elabora exclusivamente con uva Verdejo, procedente de viñedos prefiloxéricos ubicados en Alcazarén (Valladolid), situados en suelos arenosos.
El proceso de vinificación se basa en una fermentación espontánea utilizando levaduras nativas, sin control de temperatura, durante un periodo de 15 días. Tras la fermentación, el vino realiza una crianza de más de doce meses en tinaja. Durante esta etapa se realiza un trabajo diario de suspensión de las lías finas, el cual se reduce progresivamente hasta una vez al mes.
Robert Parker le da 93 puntos y Tim Atkin, 98. El producto refleja un enfoque tradicional en la elaboración, priorizando la expresión del carácter del viñedo y la crianza sobre lías en tinaja.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
Learn more about Félix Lorenzo Cachazo
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo is a family house in Pozáldez, in the heart of DO Rueda: that of Félix Lorenzo Cachazo and his wife, Rita Heras, and their children, Ángela Lorenzo, the winemaker, and Eduardo Lorenzo, who handles sales. Its label is Carrasviñas.
The family revived Carrasviñas Dorado, Rueda's traditional oxidative wine, which had fallen out of use: it adds Palomino to the Verdejo and is made from grapes picked at 15 degrees, with no fortification.
Among its vineyards are about nine hectares of pre-phylloxera vines over 140 years old. Carrasviñas Félix was born with the 2020 vintage as a tribute to the founder on his eightieth birthday, made by his daughter Ángela: Verdejo from those old vines in Alcazarén, on sand.
It ferments spontaneously, without temperature control, and ages over twelve months in clay jars, with the lees stirred daily at first and monthly by the end. The 2021 vintage ran to 2,096 bottles.
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