La Quinta Cruz Mazuelo 2018 | Miguel Merino | Rioja

La Quinta Cruz Mazuelo 2018 es un vino tinto de la bodega Miguel Merino, situado en la Denominación de Origen Calificada Rioja, en España. Se elabora exclusivamente con uva Mazuelo (100%), procedente de un viñedo ubicado a la derecha del río Ebro, con una altitud que oscila entre los 438 y los 489 metros. La parcela presenta suelos que van desde depósitos aluviales hasta terrenos arcillo-calcáreos mezclados con gravas y cantos rodados.

El proceso de vinificación comienza con el despalillado de las uvas. La fermentación del mosto se realiza junto con los hollejos dentro de grandes tinas de roble de 240 hectolitros. Tras la fermentación y la fase maloláctica, el vino se cría en barrica de roble, con dos trasiegos al año. Finalmente, el vino se clarifica con claras de huevo fresco y se embotella sin filtrar. Cabe destacar que, según Parker, el alcohol se sitúa en 12,5% y la producción fue de 3.200 botellas llenadas en marzo de 2020.

En lo relativo a la puntuación, The Wine Advocate le otorgó 94 puntos. En su nota de cata, este crítico describe un color rubí brillante y un aroma clásico, limpio y equilibrado que denota juventud, aunque al principio un tanto cerrado. Destaca la fruta perfumada desde el primer paso por boca, calificando el perfil como ligero y etéreo en comparación con la añada 2017. Se menciona un desarrollo de sabores completos gracias a un proceso de maduración lento. Sobre la estructura, se señala que el roble está bien integrado tras una crianza que incluyó cuatro toneles de 500 litros y cinco barricas de 225 litros durante 14 meses, definiendo el vino con los términos transparencia, pureza y simetría.

El resultado es un Mazuelo que combina la tradición de su elaboración con un perfil de elegancia y ligereza, alejándose de la potencia extrema para buscar la sutileza y la claridad.