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Approximately 40-year-old vineyard located next to the winery. Manual harvest. 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Viura and Malvasia.
The grapes remain at a temperature between 4 and 6 ºC for 24 hours in a cold room prior to fermentation. Separation of the shoulders and the tips of the cluster, exclusively using the destemmed shoulders to make this wine, the tips are destined for carbonic maceration. Fermentation in small stainless steel tanks and 7,000 liter French oak vats. Malolactic fermentation in new barrels. Aging in new French (80%) and American (20%) oak barrels for 26 months.
Viña Coqueta
Bodega: Remírez de Ganuza
Año: 2009
Región: Rioja, España
Este vino procede de un viñedo de aproximadamente 40 años situado junto a la bodega. La vendimia se realiza manualmente y las uvas permanecen en una cámara frigorífica durante 24 horas antes de la fermentación para mantenerlas entre los 4 y 6 ºC. Se separan los hombros del racimo, utilizando únicamente estos para elaborar el vino, mientras que las puntas se destinan a la maceración carbónica.
La fermentación tiene lugar en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7.000 litros. La fermentación maloláctica ocurre en barrica nueva. El vino pasa por una crianza de 26 meses en barricas nuevas de roble francés (80%) y americano (20%).
Perfil del Vino:
Viña Coqueta es un tinto complejo con notas de fruta madura, especias y tostado. La mezcla de Tempranillo (90%), Graciano (5%) y Viura/Malvasía (5%) aporta una estructura robusta y elegante, con taninos bien integrados.
Puntuaciones y Comentarios:
Según Robert Parker, el vino obtuvo 94 puntos, destacando su equilibrio y complejidad aromática.
En resumen, Viña Coqueta es un vino de alta gama que combina la elegancia del Tempranillo con los matices aportados por Graciano y las notas tostadas de la crianza en roble.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.