AU 79 2023 | Lagar do Vento | Ribeira Sacra

Name: AU 79 2023 | Lagar do Vento | Ribeira Sacra
Brand: Lagar do Vento
SKU: 616
Price: 21.95 EUR
Availability: InStock

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Lagar do Vento, DO Ribeira Sacra (Chantada sub-zone). Roberto Regal farms 2 ha of granite terraces above the Miño using regenerative viticulture without pesticides. Treixadura, Albariño and Godello.

Orange wine with 6 days of skin maceration and 7 months ageing in oak. AU 79 references gold's chemical symbol and atomic number, an allusion to the wine's colour. Only 1,500 bottles.

Identificación
Se trata del "AU 79 2023", un vino elaborado por la bodega Lagar do Vento. Pertenece a la Denominación de Origen Ribeira Sacra, ubicada en la región de Galicia, España.

Procedencia y elaboración
El viñedo se encuentra en la subzona Chantada, sobre las terrazas graníticas situadas a orillas del río Miño. Roberto Regal gestiona estas 2 hectáreas bajo principios de viticultura regenerativa y sin el uso de pesticidas. La base de la vendimia son tres variedades: 41% Treixadura, 34% Albariño y 25% Godello.

La elaboración se define por un proceso de vino naranja. Tras la vendimia, el mosto permanece en contacto con las pieles durante 6 días. Posteriormente, el vino se cría en barrica durante 7 meses antes de su embotellado. La producción es limitada, con un total de 1.500 botellas. El nombre del vino alude al símbolo químico y número atómico del oro, haciendo referencia directa al color dorado del líquido resultante.

Perfil
Es un vino blanco de tipo naranja, cuyo tono dorado justifica su denominación. Se obtiene de uvas blancas tradicionales de la zona, tratadas con un método de maceración que otorga complejidad y cuerpo distintos a los blancos convencionales.

Cierre
Este es un blanco de carácter naranja, resultado de una crianza en madera y maceración con las pieles en un viñedo de terrazas graníticas. Su producción reducida y su elaboración artesanal lo sitúan como un producto específico de la zona de Chantada.

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Lagar do Vento is a family winery in Belesar, Chantada, on a granite hillside falling to the Miño river in the heart of Ribeira Sacra — a UNESCO Biosphere Reserve since 2021. Two hectares of steep terraces, heroic viticulture, strictly hand-harvested: mechanisation is impossible here, and every gesture in the vineyard is a deliberate choice.

The winery is the only member in Galicia of the Spanish Regenerative Viticulture Association and a member of the global Regenerative Viticulture Foundation. Their philosophy goes beyond preservation: they actively seek to regenerate the soil as a carbon sink and help reverse climate damage. Instead of pesticides, they cultivate communities of native insects and microorganisms; Atlantic gorse grows alongside Mediterranean orange, olive and fig trees, a biodiversity that is their main defence against vine disease.

The varieties are those of Ribeira Sacra: mencía for the reds — led by Do Peizas, voted best red wine of the appellation — and godello, treixadura and loureira for the whites. Limited production of four thousand bottles a year.

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