Asubío 2024 | Lagar do Vento | Ribeira Sacra

Name: Asubío 2024 | Lagar do Vento | Ribeira Sacra
Brand: Lagar do Vento
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

19.90 €

19.90 €

Quantity :

Lagar do Vento, DO Ribeira Sacra (Chantada). Granite terraces of the Miño with slopes exceeding 60%. Heroic viticulture within a UNESCO Biosphere Reserve. Only Galician member of The Regenerative Viticulture Foundation. ~85% Godello with Treixadura and Albariño.

Fermented with native yeasts in stainless steel. No oak. 13.5% ABV. Fewer than 1,500 bottles per vintage.

Asubío 2024 | Lagar do Vento | Ribeira Sacra

Identificación del vino:

Bodega: Lagar do Vento
Denominación de Origen: Ribeira Sacra, Galicia, España

Procedencia y elaboración:
Este vino procede de viñas ubicadas en la parte más oriental de Ribeira Sacra, junto al río Sil. La uva principal es Godello (70%), seguida por Treixadura (20%) y Albariño (10%). El proceso incluye despalillado completo y fermentación en acero inoxidable.

Perfil esperado o notas descriptivas:
Aunque no se proporcionan detalles específicos sobre el perfil aromático ni gustativo, podemos inferir que es un vino fresco y afrutado con notas características de las variedades Godello, Treixadura y Albariño. Es probable que presente sabores a frutas cítricas y tropicales, junto con una acidez vivificante.

Puntuaciones y comentarios de críticos:
No se han proporcionado puntuaciones ni comentarios específicos sobre este vino en particular.

Cierre breve con el carácter general del vino:
El Asubío 2024 es un blanco fresco y vibrante, ideal para acompañar platos ligeros o mariscos. Su estructura equilibrada y su acidez refrescante lo hacen perfecto para disfrutar en verano.

Más información:

Precio actual: 19.90 €
Formato disponible: No especificado
URL oficial: [https://vinaris.es/es/ribeira-sacra/668-asubio-2024-lagar-do-vento-ribeira-sacra.html](https://vinaris.es/es/ribeira-sacra/668-asubio-2024-lagar-do-vento-ribeira-sacra.html)

Write your review

Asubío 2024 | Lagar do Vento | Ribeira Sacra

Title for your review^* Your review^*

Cancel

Learn more about Lagar do Vento

Lagar do Vento is a family winery in Belesar, Chantada, on a granite hillside falling to the Miño river in the heart of Ribeira Sacra — a UNESCO Biosphere Reserve since 2021. Two hectares of steep terraces, heroic viticulture, strictly hand-harvested: mechanisation is impossible here, and every gesture in the vineyard is a deliberate choice.

The winery is the only member in Galicia of the Spanish Regenerative Viticulture Association and a member of the global Regenerative Viticulture Foundation. Their philosophy goes beyond preservation: they actively seek to regenerate the soil as a carbon sink and help reverse climate damage. Instead of pesticides, they cultivate communities of native insects and microorganisms; Atlantic gorse grows alongside Mediterranean orange, olive and fig trees, a biodiversity that is their main defence against vine disease.

The varieties are those of Ribeira Sacra: mencía for the reds — led by Do Peizas, voted best red wine of the appellation — and godello, treixadura and loureira for the whites. Limited production of four thousand bottles a year.

See all wines by Lagar do Vento →