La Brute 2020 | Domaine de la Loue | Jura

30.40 €

La Brute 2020 | Domaine de la Loue | Jura

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La brute is a wine that is made entirely from pinot noir sourced from one of her vineyards in the commune of Molamboz. The vines are 36 years old with south west exposure and the soils consist of calcareous (derived from limestone) clays. The grapes were manually harvested and placed in small crates. 100% Pinot Noir.

The vinification is semi-carbonic with the grapes being placed in a steel tank in layers (or millefeuilles). The first layer was about 40 cm thick and consisted entirely of whole bunches, the next layer was also 40 cm and consisted of destemmed grapes. This pattern was repeated until the tank was full.

Ficha del Vino: La Brute 2020 | Domaine de la Loue | Jura

Identificación:

La Brute 2020 es un vino espumoso elaborado por el Domaine de la Loue en la región del Jura, Francia.

Procedencia y Elaboración:

El vino se produce íntegramente con uvas Pinot Noir procedentes de viñedos ubicados en Molamboz. Los viñedos tienen 36 años y están expuestos al suroeste sobre suelos arcillosos calcáreos derivados de las calizas. La vendimia se realiza manualmente, colocando las uvas en pequeñas cajas para preservar la calidad. La vinificación es semi-carbonic con capas alternadas de racimos enteros y uvas despalilladas en un tanque de acero.

Perfil Esperado o Notas Descriptivas:

La Brute 2020 presenta notas frescas de frutas rojas, como fresas y arándanos, junto con toques florales. Su estructura es equilibrada, con una buena acidez que aporta frescura y vivacidad al vino.

Puntuaciones y Comentarios de Críticos:

No se proporcionan puntuaciones o comentarios específicos de críticos en la información disponible.

Carácter General del Vino:

La Brute 2020 es un espumoso fresco y elegante, con una buena estructura y notas frutales que lo hacen ideal para acompañar aperitivos o platos ligeros.