La Brute 2020 | Domaine de la Loue | Jura

Name: La Brute 2020 | Domaine de la Loue | Jura
Brand: Domaine de la Loue
Price: 30.4 EUR
Availability: InStock

30,40 €

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Domaine de la Loue (Catherine Hannoun), AOP Arbois (Jura), Molamboz. Viñas de 36 años, exposición suroeste, suelo arcillo-calcáreo derivado de calizas. 100% Pinot Noir.

Vendimia manual en pequeñas cajas. Vinificación semi-carbónica: capas alternas de racimos enteros (40 cm) y uva despalillada (40 cm) en depósito de acero inoxidable.

Ficha del Vino: La Brute 2020 | Domaine de la Loue | Jura

Identificación:

La Brute 2020 es un vino espumoso elaborado por el Domaine de la Loue en la región del Jura, Francia.

Procedencia y Elaboración:

El vino se produce íntegramente con uvas Pinot Noir procedentes de viñedos ubicados en Molamboz. Los viñedos tienen 36 años y están expuestos al suroeste sobre suelos arcillosos calcáreos derivados de las calizas. La vendimia se realiza manualmente, colocando las uvas en pequeñas cajas para preservar la calidad. La vinificación es semi-carbonic con capas alternadas de racimos enteros y uvas despalilladas en un tanque de acero.

Perfil Esperado o Notas Descriptivas:

La Brute 2020 presenta notas frescas de frutas rojas, como fresas y arándanos, junto con toques florales. Su estructura es equilibrada, con una buena acidez que aporta frescura y vivacidad al vino.

Puntuaciones y Comentarios de Críticos:

No se proporcionan puntuaciones o comentarios específicos de críticos en la información disponible.

Carácter General del Vino:

La Brute 2020 es un espumoso fresco y elegante, con una buena estructura y notas frutales que lo hacen ideal para acompañar aperitivos o platos ligeros.

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Saber más sobre Domaine de la Loue

Catherine Hannoun era productora de cine. Conoció el Jura trabajando en Mondovino, el documental de Jonathan Nossiter sobre la estandarización del vino en el mercado global, y la región se le quedó dentro.

En 2008 se mudó allí. Trabajó junto a Emmanuel Houillon, de Overnoy-Houillon, y en 2009 compró su propia finca.

Son tres hectáreas y dos décimas, con certificación ecológica, repartidas por los alrededores de Marnoz y Arbois, y bodega en Port-Lesney. Es una superficie muy pequeña incluso para el Jura, que ya de por sí es una zona minúscula.

Trabaja en biodinámica, vendimia a mano, fermenta con levadura indígena, usa el azufre al mínimo y no clarifica ni filtra.

La ironía no está de más: una película sobre cómo el vino se homogeneiza acabó llevando a alguien de su equipo a hacer tres hectáreas a mano en la otra punta del sistema.

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