Matallana 2020 | Ribera del Duero

74.90 €

Matallana 2020 | Ribera del Duero

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21.5 hectares of vineyards planted in the villages of Sotillo de la Ribera, Roa, Fuentecén, Fuentemolinos and Pardilla with a great diversity of soils: clayey, red feldspar, petrocalcic, terraces developed from marls, conglomerates and sandstones. Tinto Fino, Navarro, Valenciano, Albillo, and others.

Fermented with native yeasts. Made in oak vats and stainless steel tanks. Aged for 14 months in French oak barrels.

Vino: Matallana

Bodega: No especificada

Año de cosecha: 2020
Región: Castilla y León, España
Denominación de Origen Protegida (DOP): Ribera del Duero

Suelos: Los viñedos se encuentran en diversos suelos arcillosos, rojos de feldespato, petrocálcicos, terrazas desarrolladas a partir de margas y conglomerados areniscos.
Uvas: Tinto fino, Navarro, Valenciano, Albillo y otras variedades menores.

Elaboración:

Fermentación con levaduras indígenas.

El vino se elabora en tinas de roble y depósitos de acero inoxidable.

Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés.

Perfil del vino:
El Matallana presenta un bouquet complejo con notas de frutas negras maduras, especias y tostado. En boca es equilibrado, con una estructura robusta y taninos bien integrados que dan lugar a un final largo y persistente.

Puntuaciones:

Robert Parker: 96

James Suckling: 94

El vino Matallana destaca por su complejidad aromática, equilibrio en boca y una larga persistencia. Es ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla o quesos maduros.