Majuelos de Callejo 2020 | Ribera del Duero

Name: Majuelos de Callejo 2020 | Ribera del Duero
Brand: Bodegas Félix Callejo
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Bodegas Félix Callejo, DO Ribera del Duero (Sotillo de la Ribera, Burgos). 850–930 metres altitude. Clay-calcareous soils with pebbles. 100% Tempranillo.

Fermentation with native yeasts at low temperature, finishing at ~30 ºC. Extended maceration 15 days with the grape skins. Malolactic fermentation in new and 1-year-old French oak barrels. Aged 18 months in new French oak barrels with racking to eliminate lees.

Identificación del vino
El Majuelos de Callejo 2020 es un vino tinto de la bodega Bodegas Félix Callejo. Procede de la Denominación de Origen Ribera del Duero, situada en la región de Castilla y León, España. La bodega se encuentra en Sotillo de la Ribera, en la provincia de Burgos.

Procedencia y elaboración
La uva utilizada es 100% Tempranillo. Los viñedos están ubicados a una altitud que oscila entre los 850 y los 930 metros sobre el nivel del mar. El suelo se describe como arcillo-calcáreo con presencia de canto rodado.

La vinificación inicia con una fermentación en presencia de levaduras autóctonas a baja temperatura, alcanzando un final a aproximadamente 30 ºC. Esta etapa incluye una maceración ampliada de 15 días con los hollejos. Posteriormente, la fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés, combinando unidades nuevas y de un año. La crianza se extiende durante 18 meses en barricas de roble francés nuevas, realizando trasiegos periódicos durante este periodo.

Perfil y puntuaciones
El proceso de elaboración, caracterizado por la maceración prolongada y la crianza en roble francés, define su estructura.

En cuanto a su valoración, Tim Atkin le otorgó una puntuación de 96 puntos.

Carácter general
Se trata de un vino que refleja las condiciones de una zona de gran altitud dentro de la Ribera del Duero. Su elaboración prioriza el uso de levaduras autóctonas y una crianza respetuosa pero prolongada en madera nueva, lo que sugiere una estructura potente y una evolución marcada por la madera francesa.

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Majuelos de Callejo 2020 | Ribera del Duero

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The four siblings of the house trained far from home before returning to Sotillo. José Félix went through Pétrus, in Pomerol, and Miguel Torres in Curicó, Chile; Noelia through Viña Cobos, in Mendoza, and Araujo, in the Napa Valley. Today José Félix and Noelia handle production, and Cristina and Beatriz the commercial side.

The winery was founded by their parents, Félix and Pilar, in 1989 in Sotillo de la Ribera. Since 2000 José Félix has been the house winemaker, and since that same year the vineyards have been farmed organically.

There are twenty-seven vineyards spread along the profile of Sotillo de la Ribera, 54.8 hectares in all, between 830 and 930 metres, with tinto fino, garnacha, albillo mayor and merlot.

Majuelos de Callejo is 100% tinto fino from clay-limestone soils with rolled pebbles. It ferments with native yeasts at low temperature and finishes around thirty degrees, with a further fifteen days of maceration on the skins; it goes through malolactic in new and one-year French oak and ages eighteen months in new barrels, with rackings.

Parajes de Callejo is 87% tinto fino, 9% garnacha and 4% albillo mayor, from vineyards at 850 metres on sandy-loam soils over limestone. It is picked by hand into crates, with a double sorting table, ferments with native yeast and ages eighteen months in French oak.

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