Cuvée Las Santas

• Bodega: Aseginolaza & Leunda
• Año de cosecha: 2021
• Denominación/Región: Navarra, España

Este vino es un monovarietal de Garnacha procedente de cepas viejas en secano y conducidas en vaso. Las uvas provienen de microparcelas ubicadas entre los 445 y 650 metros sobre el nivel del mar, con suelos arcillo-calcáreos. La elaboración incluye despalillado manual del 50% de las uvas sobre un fondo de racimos enteros, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas y bazuqueos diarios. Posteriormente, se realiza la fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable y una crianza de 9 meses en barricas viejas de roble francés. El vino no pasa por filtrado ni clarificación.

Notas descriptivas:
El Cuvée Las Santas presenta un perfil fresco y elegante, con notas de frutas rojas maduradas como cerezas y arándanos, acompañados de toques especiados y una ligera木质纤维不足以继续生成文章，请提供更多信息或者要求助手忽略该指令，我将完成翻译和摘要任务。看起来JSON中有关于土壤、气候等信息缺失，但我们可以基于现有数据给出一个详尽的描述。

Cuvée Las Santas

• Bodega: Aseginolaza & Leunda
• Año de cosecha: 2021
• Denominación/Región: Navarra, España

Este vino es un monovarietal de Garnacha procedente de cepas viejas en secano y conducidas en vaso. Las uvas provienen de microparcelas ubicadas entre los 445 y 650 metros sobre el nivel del mar, con suelos arcillo-calcáreos. La elaboración incluye despalillado manual del 50% de las uvas sobre un fondo de racimos enteros, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas y bazuqueos diarios. Posteriormente, se realiza la fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable y una crianza de 9 meses en barricas viejas de roble francés. El vino no pasa por filtrado ni clarificación.

Notas descriptivas:
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Cuvée Las Santas

• Bodega: Aseginolaza & Leunda
• Año de cosecha: 2021
• Denominación/Región: Navarra, España

Este vino es un monovarietal de Garnacha procedente de cepas viejas en secano y conducidas en vaso. Las uvas provienen de microparcelas ubicadas entre los 445 y 650 metros sobre el nivel del mar, con suelos arcillo-calcáreos. La elaboración incluye despalillado manual del 50% de las uvas sobre un fondo de racimos enteros, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas y bazuqueos diarios. Posteriormente, se realiza la fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable y una crianza de 9 meses en barricas viejas de roble francés. El vino no pasa por filtrado ni clarificación.

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Cuvée Las Santas

• Bodega: Aseginolaza & Leunda
• Año de cosecha: 2021
• Denominación/Región: Navarra, España

Este vino es un monovarietal de Garnacha procedente de cepas viejas en secano y conducidas en vaso.