Señora de las Alturas 2021 | Viña Zorzal | Navarra

Procedencia y elaboración:
Este vino proviene de una parcela única ubicada en los márgenes del río Alhama, en la región de Navarra. Las viñas son centenarias prefiloxéricas con suelo rico en grava, piedra caliza y arcilla. La fermentación alcohólica se realiza en barricas abiertas de roble francés de 500 litros durante un año, utilizando levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino pasa por una fermentación maloláctica seguida de una crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

Perfil esperado o notas descriptivas:
Señora de las Alturas es un vino complejo y elegante que refleja la singularidad de sus viñas centenarias. Presenta aromas a frutas negras maduradas, especias y toques de madera finamente integrados. En boca muestra una estructura robusta con taninos suaves y una acidez equilibrada.

Puntuaciones y comentarios de críticos:

• Parker: 96


• Tim Atkin: 96

Carácter general del vino:
Señora de las Alturas es un vino excepcional que combina la riqueza de sus viñas centenarias con una elaboración cuidadosa y meticulosa, resultando en un perfil elegante y complejo.