Malayeto

• Bodega: Viña Zorzal
• Año: 2021
• País y Región: España, Navarra

Este vino es un monovarietal de Garnacha procedente de viñedos ubicados a una altitud de 520 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos tienen aproximadamente 35 años de edad y se encuentran en suelos pedregosos, lo que influye en la mineralez y complejidad del vino.

La vendimia es temprana, con una fermentación espontánea en tinos de 3.500 litros para minimizar la extracción. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 9 meses en roble francés de dos años, seguida de un proceso de clarificación y filtrado suave.

Notas descriptivas:
El Malayeto presenta aromas intensos a frutas rojas maduradas como cerezas y arándanos, con notas florales sutiles. En boca es fresco y equilibrado, con una acidez viva que proporciona un buen maridaje con carnes blancas y quesos curados. La crianza en barrica aporta toques de vainilla y especias.

Puntuaciones y comentarios:

• Robert Parker: 94 puntos


• Tim Atkin: 97 puntos

El vino destaca por su estructura, frescura y complejidad aromática. Es un vino que combina la elegancia de la Garnacha con una buena crianza en roble, ofreciendo una experiencia equilibrada y sabrosa.

Características generales:
Malayeto es un vino de alta expresión que refleja el terroir de Navarra. Su frescura y complejidad lo hacen ideal para maridar con carnes blancas y quesos curados, ofreciendo una experiencia equilibrada y sabrosa.