De La Riva Manzanilla Miraflores Baja 2025 | Vinaris

De La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja Saca 2025 | Sanlúcar de Barrameda

Name: De La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja Saca 2025 | Sanlúcar de Barrameda
Brand: De La Riva
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Bodegas De La Riva is one of the great historic solera houses of the Marco de Jerez, revived as a prestige artisan producer working with old soleras and exceptional single-pago wines of rare character. The 'Manzanilla Fina Miraflores Baja' is sourced exclusively from the Miraflores Baja pago in Sanlúcar de Barrameda — a low-lying albariza vineyard close to the Guadalquivir estuary, where maximum Atlantic humidity drives the thickest, most active flor in the region. 100% Palomino Fino.

'Saca 2025' denotes a direct en rama extraction from the solera, bottled with minimal intervention to preserve every nuance of the wine in its most living state. Biological ageing entirely under the veil of flor gives Manzanilla its fresh, saline identity, setting it apart from Fino of the inland Jerez bodegas.

Identificación del vino
Se trata de una Manzanilla Fina de la bodega De La Riva, específicamente la expresión "Miraflores Baja Saca 2025". Pertenece a la denominación de origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, en el Marco de Jerez (Andalucía, España). La uva utilizada es exclusivamente Palomino Fino.

Procedencia y elaboración
El origen de esta botella es el pago único Miraflores Baja, ubicado en Sanlúcar de Barrameda. Se trata de una parcela baja de suelos de albariza, situada junto al estuario del Guadalquivir, un entorno donde la humedad atlántica es máxima y favorece un desarrollo del velo de flor con especial intensidad. La bodega, recuperada hoy como productor artesanal de prestigio, trabaja con soleras antiguas.

La elaboración sigue un proceso de crianza biológica íntegra bajo el velo de flor, lo que otorga a la manzanilla su identidad fresca y salina. La "Saca 2025" corresponde a una extracción en rama directamente de la solera. El embotellado se realiza con intervención mínima, sin filtrar o con una filtración muy ligera, con el objetivo de preservar la complejidad y vitalidad del vino en su estado más auténtico.

Puntuaciones y críticos
Tim Atkin ha valorado este vino con 96 puntos.

Carácter general
Este vino se distingue claramente de un Fino de Jerez gracias a su crianza en Sanlúcar de Barrameda. La combinación de la parcela baja de albariza, la cercanía al estuario y la intervención mínima en el embotellado resultan en un vino que mantiene su vitalidad y autenticidad, reflejando las características tradicionales de una casa histórica del Marco de Jerez.

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This brand spent years sitting in a drawer. Manuel Antonio de la Riva y Pomar (1838-1909) founded the house in the mid-nineteenth century, buying from a relative a bodega that already existed in 1776. He came to hold 53 hectares in the Macharnudo pago — with plots such as La Riva, Sabel and Los Arcos — and made a name on the strength of his old soleras.

The house stayed with his descendants until Pedro Domecq bought it in the early seventies. Later, when Pernod Ricard took over Allied-Domecq in 2005, the brand was shelved.

Willy Pérez and Ramiro Ibáñez managed to buy it a few years later and started the project in 2017. They work with old soleras and single-pago wines, and they make two manzanillas: one from Miraflores Baja and another from Balbaína Alta.

The Manzanilla Fina Miraflores Baja comes from a low albariza plot right by the Guadalquivir estuary, where Atlantic humidity is at its highest and the veil of flor develops strongly. It is 100% Palomino Fino with full biological ageing under flor.

The 2025 saca is drawn en rama straight from the solera and bottled with minimal intervention, unfiltered or with only a very light filtration.

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