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Bodegas Hermanos Peciña, DOCa Rioja. Finca Iscorta. Vineyards over 50 years old. Hand-harvested in 15 kg boxes. 100% Viura.
Sorting table and gentle pressing. Alcoholic fermentation in new American oak barrels for 1 month with daily battonage. Racked and aged a further 2 months in the same barrel before bottling.
Chobeo de Peciña
Bodega: La Sonsierra
Año: 2020
Región: Rioja, España
Este vino es un blanco elaborado con uvas Viura procedentes de viñedos de más de 50 años en la Finca Iscorta. Se realiza una vendimia manual en cajas de 15 kilogramos y se seleccionan cuidadosamente las mejores uvas para garantizar que lleguen enteras a la prensa, donde se extrae un mosto complejo. La fermentación alcohólica tiene lugar en barricas nuevas de roble americano durante un mes, con battonages diarios. Posteriormente, el vino permanece otros dos meses en las mismas barricas para lograr un equilibrio entre la fruta y los matices de madera.
Perfil del Vino:
El Chobeo de Peciña 2020 es un blanco con cuerpo medio que presenta sabores acentuados por notas ahumadas, especiadas y florales. Su pH es de 3.04 y tiene una acidez de 6.15 gramos. Es seco y cuenta con un final austero.
Puntuaciones y Comentarios:
Características Generales:
El Chobeo de Peciña es un vino blanco elaborado en barrica que ofrece una experiencia aromática y sabrosa con notas ahumadas y especiadas, complementadas por la frescura de las flores blancas y los frutos. Es seco y bien estructurado, ideal para acompañar platos a base de pescados o mariscos.
Puedes encontrar más información sobre este vino en [vinaris.es](https://vinaris.es/es/la-sonsierra/334-chobeo-de-pecina-2020.html).
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
PARKER: 90
The oaky white 2020 Chobeo de Peciña Blanco is more unctuous than the unoaked white and has some textured tannins. It's pure Viura with 13.5% alcohol, a pH of 3.04 and 6.15 grams of acidity that fermented in new American oak barrels where the wine matured for a couple of months. It has abundant spicy and smoky notes and a core of white flowers and fruit. It's medium-bodied and has flavors reminiscent of the notes on the nose, spicy and fruity, dry and with an austere finish. 5,000 bottles were filled in July 2021.
Pedro Peciña Crespo founded Bodegas Hermanos Peciña in 1992 with his three children, in a small winery in the centre of San Vicente de la Sonsierra where only “cosechero” wine was made. In 1997 they opened the new winery and began making whites and aged reds: crianza, reserva and gran reserva.
They farm about 50 hectares of their own vineyards in and around San Vicente, mostly Tempranillo, with some red Garnacha and Viura. The winery can process a million kilos of grapes a year and holds 4,500 American oak barrels spread over three cellars.
Their brands are Señorío de P. Peciña and Chobeo de Peciña, and in 2005 they opened a cellar for ageing the Chobeo wines. Señorío de P. Peciña is aged with the traditional racking from barrel to barrel, settled by gravity and neither filtered nor fined. The founder's son, Pedro Peciña Gil, has run his own project, El Vino Pródigo, since 2011.
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