La Viña de La Merce

Bodega: Magnum (1,5L)

Año: 2020

Procedencia y elaboración:
Este vino proviene de viñedos ubicados en la zona de Rioja Alta, a una altura de entre 500 metros sobre el nivel del mar. Se trata de un Tempranillo de cepas con más de 40 años. La uva se despalilla y estruja antes de su fermentación durante 16 días en depósitos de acero inoxidable, manteniendo una temperatura controlada entre los 24-26 grados centígrados. Posteriormente, la maceración dura otros dos días. El vino se cría en barricas de roble mixto.

Perfil esperado o notas descriptivas:
Es un tinto con cuerpo y estructura, resultado del uso de Tempranillo de viñedos viejos. La fermentación controlada aporta sabores frutales complejos, mientras que la crianza en barrica añade matices木质，需要提取的信息是：
葡萄酒名称：La Viña de La Merce
酒庄：Magnum (1.5L)
年份：2020
国家：西班牙
产区：里奥哈（Rioja）
法定产区：La Sonsierra
葡萄品种：Tempranillo
土壤和气候信息未提供
采收情况未提供
酿造工艺描述：去梗、破皮，不锈钢罐中控温发酵16天（24-26℃），之后进行两天的浸渍。橡木桶陈酿。
装瓶情况未提供
酒精度数未提供
评分：Tim Atkin 92分
价格和格式信息未提供

葡萄酒描述：
来自里奥哈高地，海拔500米以上的葡萄园，平均树龄超过40年。100% Tempranillo品种。去梗、破皮后，在不锈钢罐中控温发酵16天（24-26℃），之后进行两天的浸渍。橡木桶陈酿。

总结：
这是一款来自西班牙里奥哈产区La Sonsierra法定区域的优质红酒，采用Tempranillo葡萄品种酿造而成。经过精心挑选和处理，以及在不锈钢罐中控温发酵和橡木桶中的陈年过程，这款酒展现出浓郁而复杂的风味，获得了Tim Atkin 92分的好评。